3月27日，臨川區西大街街辦若士路社區工作人員正在轄區餐館宣傳提倡使用公筷。 陳強 攝
3月27日，市區鳳凰城一火鍋店食客正在使用公筷夾菜。 陳強 攝
這次疫情發生，許多家庭也開始實行公筷。 陳強 攝
近日，隨著我市疫情防控形勢不斷好轉，餐飲業逐步恢復營業，一些飲食習慣的改變悄然發生在撫州人的餐桌上。
3月27日中午，位于大公路的雷記菜館內飄出陣陣飯菜香。在店內的堂食區，記者看到兩人位的餐桌上除顧客使用的碗筷外，每道菜還多配了一雙公筷。正在就餐的是一對夫妻，妻子王女士告訴記者，“使用公筷干凈又衛生，對于自身健康來說是好事，但還需要慢慢習慣。”她表示一開始并不習慣使用公勺公筷，不過，這種方式很有必要。記者注意到，店門口也張貼了倡導市民用餐時盡量使用公筷公勺的海報。
當日，在東臨新區靈谷峰景區的單位食堂內，景區工作人員也在使用公筷公勺。據景區負責人艾東鋒介紹，“我們單位人少，無法實行分餐制，為了避免交叉感染，就使用公筷公勺了”。
近日，為傳達《關于開展倡導使用公筷公益廣告宣傳的通知》精神，市文明辦積極開展市中心城區主題公益廣告宣傳工作，在我市城區的主次干道、公交車體站臺、出租車體、宣傳欄（牌）等都能看到宣傳使用公筷公勺的公益廣告。據臨川區西大街街辦若士路社區的朱主任介紹，除張貼宣傳使用公筷公勺的橫幅外，自3月24日起，在該轄區范圍內，社區工作人員每日上街向市民散發文明辦下達的“使用公筷、健康你我”行動倡議書，同時還上門敦促餐飲店嚴格落實推行使用公筷公勺。
記者采訪了部分市民，大家認為針對分餐制和使用公筷公勺的倡議并非時下的新鮮事，從衛生健康角度考慮很有必要，可以減少病從口入的風險。很多酒店早已經開始推廣使用公筷公勺，但要真正做到普及尚需時日。
在此，本報倡導廣大市民朋友從自身做起，從現在做起，爭做“文明餐桌行動”的倡導者、示范者、推動者和踐行者，共同養成使用分餐進食和公筷公勺的良好用餐習慣，讓衛生、文明的用餐方式惠及每個人。（王英、熊瑋）
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